うまかろ～＾０＾
１・２年生の畑で育ててきたさとうきび。
前日に収穫しました。
子どもたちよりも大きく成長したさとうきび。
その場でかじって「あま～い」と自然の味を堪能しました
そして当日。保護者の方々のご指導のもと
この機械にさとうきびを差し込んで，汁をしぼります。
タオルで汁をこします。
「わ～いっぱいしぼれてる～！！」
そしてその汁を鍋にうつして煮込みます
すると水飴のようにトロ～ンとしてきます
割り箸をもってみんな群がってきました
葉っぱにもつつんで～♪キャラメルのようです
次は，絞り汁に石灰水を混ぜて，いよいよ黒糖づくりです。
結構長いこと混ぜながら煮込んで，汁気がなくなってきたところで火から下ろして混ぜます。
黒糖の色になってきました！
これをトレイにうつして～固まるのを待ちます
お鍋に残ってるのもたべちゃえ～！
こんなにきれいに黒糖ができあがりました。
人数分に分けてお土産として持って帰りました
さとうきびを育て，収穫し，汁を搾って，黒糖にする。
全校児童そして職員も貴重な体験をすることができました！
ご協力いただいた保護者の皆様
本当にありがとうございました！
安城小学校のみなさん こんばんは
先日は大変お世話になりました。
出前講座の様子をこちらのブログに
アップしておりますので、機会があればご覧ください。
「tanega島 ブログ」
http://tanetane.satsumablog.com/Entry/299/
「するが設計事務所BLOG」
http://surugasekkei.satsumablog.com/Entry/192/
投稿： tanega島の女性建築士 | 2012年3月16日 (金) 21:10